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　　莲子鸡心汤

原料：鸡翅4只，鸡心10个，莲子2把，水发木耳1把，葱、姜、花椒、香叶、盐、胡椒粉适量。

　　做法：

1、鸡翅和鸡心洗净，放冷水砂锅中，加4小碗水，煮开后去浮沫。

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2、放入莲子，再加入各种香辛料，小火煲1小时。

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3、加入木耳，再加入盐，继续煮10分钟，最后用胡椒粉略调味，即可食用。

　　营养价值：

本汤是健脾养心之常用品。

汤中鸡心性味甘咸平，有补血养心安神的作用，也适合孕妇食用。

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参考资料